Genießbar bei
Hotel Honolulu in Bregenz
Das ist drin
Unsere Elstar kommen neben einigen anderen Äpfeln als Tafelobst vom Bodensee. Doppelt gebrannt werden sie konserviert und vier Jahre gelagert. Das Ergebnis weiß auf jeden Fall zu überzeigen.
So schmeckt's
Eine gehaltvolle Nase, die von frischen, süß knackigen Äpfeln und einem guten Sommer mit vielen Sonnenstunden erzählt. Am Gaumen entfaltet sich durch die lange Lagerung ein komplexes Geschmacksbild mit Marmelade, herben bzw. kernigen Noten, einem leichtem Bittermandelgeschmack und Dörraromen, die von einem intensiven Apfelaroma begleitet werden. Der Brand verabschiedet sich mit einem sanft, fruchtigen Abgang mit leichter Herbe.
Prämierungen
85 Punkte Swiss Spirits Review 2022, Obstbrände
Produktdaten
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 41,5% Vol
