Genießbar bei
Hotel Honolulu in Bregenz
Das ist drin
Je nach Ernte haben wir entweder Beeren zugekauft oder aus eigenem Garten. In der aktuellen Charge sind 100 kg aus eigenem Anbau verarbeitet.
Wie kommen wir zu solchen Mengen? Ist das nicht sau viel Arbeit? Ja ist es 😅 Je nach Jahr kommt unser höchst motivierter Erntehelfer Egon auf die 30 - 40kg Beeren. Diese werden eingefroren und wenn wir wieder um die 100kg für eine Charge haben entsprechend veredelt.
So schmeckt's
Überzeugt geschmacklich mit einer beerig, fruchtigen Cassis-Nase, welche sich am Gaumen intensiviert und sich mit einer sanften Herbe vereingt. Langer, fruchtig warmer Abgang mit grünen Noten und leichtem Marzipan.
Prämierungen
Sortensieger Beerenbrände Vorarlberger Landesprämierung 2022
Gold Vorarlberger Landesprämierung 2022
90 Punkte Falstaff Spirits Trophy 2021
Produktdaten
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 42,5% Vol
