Geerntete Demeter Bio Blutorangen in einer Kiste, von der Destillerie Brunner in Vorarlberg zum Blutorangenbrand Arangino verarbeitet.

Geiste

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      Im Gegensatz zu einem Brand wird die Frucht bei einem Geist nicht vergärt, sondern in Neutralalkohol eingelegt (mazeriert) und nach einer gewissen Zeit destilliert. Gerade bei Ausgangsmaterial mit wenig bzw. keinem vergärbarem Zucker (Zitrusfrüchte, Beeren, Kräuter, etc.) ist dies der Fall. Starken Einfluss auf den späteren Geschmack haben Mazerationsdauer und das Verhältnis von Frucht/Alkohol.

      Wir verwenden bei all unseren Geisten auf Frucht-Basis ein Verhältnis von 5:1, so kommen zum Beispiel auf 100kg Orangen 20 Liter Reinalkohol. Theoretisch könnte dies (nach EU-Verordnung) als Brand geführt werden, wir beschreiben das Produkt jedoch mit Fokus auf dessen Inhalt. Uns ist wichtig was in der Flasche ist, nicht andersrum.

      16 Produkte
      Schnaps aus Schlehen: Schlehenbrand der Destillerie Brunner.
      Genuss-Rating zu Geschmack und Aroma des Schlehenbrand der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Schlehe
      ab €34,00
      Meisterwurz Schnaps der Destillerie Brunner aus Vorarlberg, Österreich.
      Genuss-Rating zu Geschmack und Aroma des Meisterwurz Schnaps der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Meisterwurz
      €35,00
      Arangino Blutorangen Schnaps der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Genuss-Rating zu Geschmack und Aroma des Arangino Blutorangen Schnaps der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Arangino
      ab €34,00
      Himbeergeist der Destillerie Brunner aus Vorarlberg, Österreich.
      Genuss-Rating zu Geschmack und Aroma des Himbeergeist der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Himbeere
      ab €42,00
      Schwarze Johannisbeere Schnaps der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Genuss-Rating zu Geschmack und Aroma des Schwarze Johannisbeere Schnaps der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Schwarze Johannisbeere
      ab €36,00
      Wacholder der Destillerie Brunner
      Wacholder
      €30,00
      Zitronenbrand aus sizilianischen Bio-Zitronen der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Genuss-Rating zu Geschmack und Aroma des Zitronenbrand der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Zitrone
      ab €34,00
      Kräuter-Spirituose der Destillerie Brunner.
      Kräuter
      €30,00
      Mandarine der Destillerie Brunner.
      Craft Spirits Berlin Awards 2022 Bronze Medaille für die Mandarine der Destillerie Brunner.
      Mandarine
      ab €38,00
      Vogelbeere der Destillerie Brunner
      Prämierung Falstaff Spirits Trophy 2021 90 Punkte für die Vogelbeere der Destillerie Brunner.
      Vogelbeere
      ab €44,00
      Enzian der Destillerie Brunner
      Enzian
      ab €31,00
      Schnaps aus Aroniabeeren: gebrannt von der Destillerie Brunner aus Österreich.
      Prämierung Falstaff Spirits Trophy 2021 88 Punkte für die Aroniabeere der Destillerie Brunner.
      Aroniabeere
      ab €35,00
      Neu
      Brombeergeist aus Wildbrombeeren und Kulturbrombeeren der Destillerie Brunner.
      Brombeere
      €37,00
      Neu
      Kornelkirschenbrand aus Mazeration und Destillation der Destillerie Brunner.
      Kornelkirsche
      €34,00
      Limette der Destillerie Brunner.
      Craft Spirits Berlin Awards 2022 Silber Medaille für die Limette der Destillerie Brunner.
      Limette
      ab €35,00
      Neu
      Zweijährig im Holzfass gelagterter Arangino Blutorangenbrand mit Fassstärke der Destillerie Brunner.
      Arangino Cask Strength
      €79,00