Schafbirne der Destillerie Brunner
Geerntete Streuobst-Schafbirnen der Destillerie Brunner in einer Holzkiste.
Vorarlberger Landesprämierung 2023 Silber Medaille für die Schafbirne der Destillerie Brunner.
Vorarlberger Landesprämierung 2022 Gold Medaille für die Schafbirne der Destillerie Brunner.
Vorarlberger Landesprämierung 2021 Silber Medaille für die Schafbirne der Destillerie Brunner.
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Schafbirne

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Das ist drin

Zuerst was nicht drin ist: Schaf(e) 🐑. Der Name kommt von einem alten Hausnamen aus Lustenau. Nach mündlicher Überlieferung soll »Schôôfs der Grouoß« von einer seiner Fernfahrten Zwiil (Edelreiser) einer Birne mitgebracht haben, welche auf den Baum im Garten aufgepfropft wurden. Daher der Name »Schôôfbiera«.

Aus "Brauchtum, Sagen und Chronik von Lustenau", Hannes Grabher (1956 bzw. Neuauflage 2002). Mehr Geschichte gibt's auf lustenau.at.

So schmeckt's

Im Glas findet sich eine zarte Süße und dezente Dörraromen - erinnert etwas an Weihanchten. Am Gaumen ein komplexes Spiel aus fruchtiger Süße, leichter Würze und feiner Birne. Ausgedehntes Finish; zuerst Birne, dann teigige Anklänge gefolgt von milden Tanninen. Am Gaumen bleibt ein harmonisches Gesamtbild aus allen Eindrücken.

Prämierungen

Silber Vorarlberger Landesprämierung 2023

Gold Vorarlberger Landesprämierung 2022

Silber Vorarlberger Landesprämierung 2021

Silber Vorarlberger Landesprämierung 2016

Silber Destillata 2014

Silber Vorarlberger Landesprämierung 2014

Silber Vorarlberger Landesprämierung 2011

Produktdaten

Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 42,6% Vol