Tresterbrand Seymann der Destillerie Brunner
Craft Spirits Berlin Awards 2022 Silber Medaille für den Tresterbrand Seymann der Destillerie Brunner.
Prämierung Falstaff Spirits Trophy 2021 91 Punkte für den Tresterbrand  der Destillerie Brunner.

Tresterbrand Seymann

Normaler Preis€33,00
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Bald auch in deinem Lieblingslokal - frag den Wirt oder die Wirtin deines Vertrauens nach einem Brunner!

Ein ausgewogener Tresterbrand aus den Sorten Gewürztraminer, Gelber Muskateller, Riesling und Grüner Veltliner. Der Trester stammt aus derWeinhandwerkerei Seymanndie mit biodynamischen Methoden arbeitet.

In der Nase intensiv würzige und florale Noten von Gewürztraminer und Goldmuskateller. Am Gaumen eine facettenreiche Aromatik mit Anklängen von Nougat, Bitterschokolade und reifen Tanninen. Ausgedehntes Finish, welches die samtig, runde Komplexität noch sehr lange Revue passieren lässt.

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 42.0%

Das ist drin.

Was macht unseren Schnaps bzw. unsere Brände besonders? Wieso solltest du nicht woanders kaufen? Gute Fragen auf die wir natürlich eine gute Antwort haben.

Egon Brunner beim Einmaischen von Äpfeln vor der Mühle nachdem er alle Äpfel einzeln und von Hand gewaschen hat.

Handmade im Ländle.

Jeder Jahrgang ein Unikat 💎

Wir bezeichnen uns als Schnapsmanufaktur. Was heißt das? Dass wir alles vom Aufnehmen des Obstes bis hin zum Abfüllen händisch machen. So können wir sicher sein, dass von Anfang bis Ende nur das Beste in unsere Brände kommt.

Jeder Jahrgang sowie jede Birne und jeder Apfel ist anders. So auch das Endprodukt. Manchmal gibt es erntebedingt eine spezielle Kombination die so nicht geplant ist und schlussendlich eines der besten Produkte im Regal wird. Kurzgesagt: Jede Charge bzw. jeder Batch ist ein Unikat und für sich etwas Besonderes.

Nur Qualität - von Anfang bis Ende.

Kompromisslos 🤌

Nun, kompromisslose Qualität klingt etwas scharf, doch genau so arbeiten wir. Sind am Ausgangsmaterial (Obst) faule Stellen werden diese mit dem Messer händisch entfernt. Blätter und Ästchen ebenfalls. Unsere Hände sind dabei das genaueste Werkzeug, daher können wir auch sagen dass wir jeden Apfel, Birne, Beere etc. einzeln von Hand kontrolliert haben.

Wieso tun wir das? Es gibt ein einfaches Prinzip, dass aus etwas Schlechtem nichts Gutes werden kann. 💩 in, 💩 out sozusagen. Deswegen arbeiten wir von Einmaischen bis Brennen so sauber, denn das Ergebnis ist es einfach wert.

Egon Brunner hat seine Nase in ein Degustierglas gelegt und bewertet die Qualität des frischen Demeter-Zitronengeistes.

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