Die Orangen kamen so oder so, mit dem sommerlichen Wetter hat's dann grad noch besser gepasst. Letzte Woche ging's zu Gertrud in die Wegwarte wo wir unsere Demeter-Blutorangen beziehen. Qualitativ sagenhaft! So schöne unbehandelte Orangen gibt es wirklich nicht überall.
Dann haben wir (wieder) etwas experimentiert: anders eingemaischt, Mazerationsdauer angepasst und schon kommt ein ganz anderes Produkt raus. Besser oder schlechter? Anders. Aber auch besser.
Qualitativ bleibt jedenfalls alles so wie es ist (und da wird sich nichts dran rütteln 🤣). Umgerechnet sind in einer 0,5 Liter Flasche 1,5kg Orangen.
Ein kleines Stückchen Sommer to go.
