So, und wie ist der Rum nun geworden? Die sensorisch fachmännische Bewertung fiel auf 'geil!'. Tastings wird es noch viele geben, aber mal soviel vorab: ganz anders als man klaren Rum kennt. Also besser: mit tollem Eigengeschmack und ohne Kopfweh. Für Besucher gibt es natürlich vor Ort schon ein 'Probierarli'.
Wo geht die Reise hin? Am Rumexperimentieren (🙈) wird es sicher nicht scheitern, es gibt unzählig viele Möglichkeiten mit Blenden, verschiedenen Holzlagerungen etc. Über das Projekt hinweg war ich auch fleißig am Filmen, heißt da gibt es dann ghörig Filmmaterial. Aber zuerst die anderen Baustellen abschließen. Soviel mal zum Rum sneak peek 😇

