🍋 Sommergefühle Part 2: Nachschub an Zitronenbrand

Letzte Woche gab’s Nachschub für unseren Zitronenbrand. An die 100kg Bio-Zitronen wurden über den Tag flüssig konserviert. Schmeckt pur sehr fein, macht sich aber auch in einem Sorbet oder mit einem Schuss Wacholder als ‘Gin Light’ sehr gut.

Auch wenn es draußen (und vor allem drinnen 😅) etwas wärmer war, roch es um die Brennerei angenehm frisch nach Zitrone. Nachbar und Hobby-Kontrolleur Sepp merkte dass auch und musterte die Lage gewohnt mit einem “Hô, sindr widr dra?”. Die Inspektion lief ‚ghöuori’, jetzt darf sich das Resultat aber erstmals etwas ausruhen ☀️

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